О компании
История нашей фирмы связана на прямую с далеким уже 2003 годом.
Одна из наших компаний в Эстонии «Snack Time Ou» запустила производство мясных снеков.
В начале производства мы понимали, что мясо нужно как-то сохранить на длительное время чтобы можно было продавать в сетях.
Изначально продукция упаковывалась в пакеты с вакуумом в простой пленке. При использовании пяти консервантов, плесень в продукции появилась через три месяца.
После замены упаковки на МГС с газом, результат был аналогичным.
В 2004 году один из наших учредителей был в США и увидел там в аналогичной продукции новые разработки в области удлинения сроков в виде поглотителей кислорода.
С 2005 года наша компания впервые в Европе применили их на своем заводе и применяем в настоящее время уже практически 16 лет.
Поглотители кислорода позволили увеличить срок хранения с 3 месяцев до 15, а в сочетании с высокобарьерными пакетами в настоящее время и до 36 месяцев.
На старте производства и до применения поглотителей кислорода наша продукция продавалась только в Эстонии, но после того как была решена проблема с упаковкой, мы начали продавать продукт в 15 стран Европы.
Сегодня у нас хорошие продажи в Швейцарии, Англии, Финляндии, Швеции, Дании, Италии, на Кипре в Прибалтике в Ирландии и других странах и это нам позволило расширить свое производство и быть уверенным в сохранности продукт, а главное что мы ушли от применения очень большого количества консервантов и сделали продукт экологически чистым.
В настоящее время мы продаем нашу продукцию как в Европе, так и в России и Белоруссии.
Как мы создавали дезинфицирующее средство «Унидез 500»
В процессе производства сыров, мы столкнулись с проблемой плесени, которая была разного цвета и красная и оранжевая и бесцветная ну в общем радуга.
Не открою секрета для технологов пищевых предприятий, что самая неприятная процедура на предприятии — это остановка производства и дезинфекция производства. Нужно остановить производство, сначала все помыть, потом дезинфицировать и потом опять все помыть. На это уходит от одного до двух дней, а это остановка производства и потери как в продукции, так и в недополученной прибыли.
В результате мы разработали уникальное дезинфицирующее средство, которое идеально подходит для промышленных производств — «Унидез 500»
Уникальность средства заключается в том, что оно получено путем электролиза с добавлением обычной поваренной соли и расчленением в ней компонентов, и является биологически чистым продуктом.
Еще одна особенность — средство антиаллергенное.
При применении Унидез 500 остановка производства и последующая замывка от дезинфицирующего средства не нужна. Срок действия 15-20 минут, после чего Унидез-500 биологически разлагается и превращается в обычную воду.
У нас на заводе мы используем обычные бытовые увлажнители воздуха в которые налит Унидез-500.
Увлажнители стоят на входе, в раздевалках, в комнате приема пищи, в лаборатории, на упаковке. Все они запитаны в единую электрическую цепь и включаются обычным таймером 4 раза в сутки по 15 минут работы — перед приходом рабочих в 6.30 , после приема пищи в 13.00, после 18.00 когда все ушли с работы и в 01.00 ночи. Этого хватает чтобы все было продезинфицировано .
Эффективность Унидез 500 доказана и имеется вся необходимая разрешительная документация в том числе и сертификат госрегистрации ( СГР)
